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BOLLERÍA

HECHA EN CASA CON EL SABOR DE SIEMPRE
BARRIGA, XAVIER

IVA inclòs

Descripció
¿Quién puede resistirse al aroma inconfundible de un cruasán recién horneado? En este libro, el maestro panadero Xavier Barriga nos propone más de 50 recetas de bollería, tradicionales e innovadoras, explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de tod os.Desde napolitanas, palmeras, berlinas rellenas o cruasanes hasta elaboraciones de otros países o las piezas más típicas de nuestr a bollería tradicional/ en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar una bollería casera de calidad y sana, y poder so...[Llegir més]

Estat: Exhaurit

Disponibilitat
DetallsGRIJALBO
2013
192 pàgines
Format: Rústica
ISBN: 9788425350184
Idioma: CASTELLANOMatèria: Receptes

TEMES